Từ mong muốn vươn lên làm giàu bằng chính nghề nông, anh Đỗ Văn Tuấn, thôn Lý Nhân, xã Vĩnh Phong, huyện Vĩnh Bảo đã nung nấu ý tưởng xây dựng mô hình trồng nấm sạch. Đến nay, mô hình trồng nấm đã đem lại hiệu quả kinh tế cao cho gia đình.
Năm 2005, anh Tuấn bắt đầu bén duyên với nghề trồng nấm, ban đầu chỉ là một ô trại nhỏ sản xuất nấm với diện tích 120m2, do còn thiếu kinh nghiệm nên nấm trồng bị bệnh, hỏng nhiều, tuy vậy anh không nản chí, lặn lội đi học hỏi khắp nơi như Thái Bình, Hải Dương … về cách trồng nấm và tham khảo thêm sách, báo, các phương tiện thông tin đại chúng. Qua nhiều năm gắn bó, anh đã mạnh dạn vay thêm nguồn vốn từ Ngân hàng CSXH, Ngân hàng Nông nghiệp và phát triển nông thôn để đầu tư trên 1 tỷ đồng để xây dựng trên 3.000 m2 lán trại và mua sắm các thiết bị cho nghề trồng nấm.
Chúng tôi đến thăm mô hình trồng nấm gặp lúc anh Tuấn đang dọn dẹp lứa nấm vụ trước để lấy không gian triển khai tiếp vụ nấm tiếp theo. Anh Tuấn chia sẻ “Tôi đang dọn dẹp để trồng vụ nấm tiếp theo, chỗ này là một số phôi nấm cũ còn sót lại, thu hái được bao nhiêu thì thu, xong rồi dọn hết. Vụ này, tôi dự kiến xuống tiếp 50.000 phôi nấm sò, thời tiết mát mẻ nên chắc chắn sản lượng sẽ cao hơn vụ trước”.
Với các loại nấm như nấm sò, nấm đùi gà, nấm mộc nhĩ. Mỗi ngày, trại nấm của anh xuất ra thị trường khoảng 4 – 5 tạ nấm. Giá nấm sò dao động từ 25.000 – 30.000 đồng/kg, nấm mộc nhĩ khoảng 150.000 – 180.000 đồng/kg. Những năm gần đây, mô hình sản xuất nấm của gia đình anh Tuấn cho doanh thu từ 1,2 – 1,5 tỷ đồng/năm; lợi nhuận từ 500 – 600 triệu đồng/năm.
Từ việc trồng nấm cho nguồn thu nhập, trại nấm của anh Tuấn còn tạo công ăn việc làm cho lao động nông nhàn tại địa phương. Với 6 lao động thường xuyên, mức lương từ 5 – 6 triệu đồng/tháng, vào thời điểm thu hoạch cao điểm, gia đình phải thuê từ 8 đến 10 nhân công thu hái, với mức thu nhập từ 200 – 250 nghìn đồng/ngày.
Anh Tuấn luôn tuân thủ các quy trình sản xuất, chế biến nấm theo hướng an toàn từ khâu trồng cấy nấm, chăm sóc tưới bằng nước sạch, vệ sinh lán trại sạch sẽ hàng ngày. Lán trại trồng nấm được xây dựng kiên cố, thoáng mát, bố trí xa khu chăn nuôi gia súc, gia cầm. Nhờ vậy, trang trại nấm của anh luôn được người tiêu dùng ưa chuộng chọn mua.
Anh Tuấn chia sẻ, nấm là loại cây trồng rất nhạy cảm với các yếu tố môi trường như: nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, sâu bệnh… Do đó, người sản xuất cần thực hiện đúng quy trình kỹ thuật để nấm có thể sinh trưởng và phát triển tốt. Đối với mỗi loại giống nấm đều có kỹ thuật trồng và chăm sóc khác nhau, nhưng để có được sản lượng nấm đạt chất lượng cao, quan trọng nhất là khâu chọn giống, sau đó là cách ủ nguồn nguyên liệu, nguyên liệu phải được lựa chọn kĩ càng, sạch sẽ, chất lượng nấm mới đạt, năng suất sẽ cao hơn.
Mô hình trồng nấm kinh tế hiệu quả của gia đình anh Đỗ Văn Tuấn được nhiều người quan tâm, tìm đến học hỏi. Không giữ kinh nghiệm cho riêng mình, anh Tuấn sẵn sàng chia sẻ cho những người đi sau với quan điểm phải liên kết để cùng nhau phát triển. Anh cho biết: “Tôi đã và đang giúp nhiều người hình thành các mô hình trồng nấm, như anh Dũng ở Thôn Thụy Sơn, Thái Thụy, Thái Bình; anh Chiến ở xã Lưu Kiếm, Thủy Nguyên, Bác Thịnh ở Trung tâm Dạy nghề và Trại nấm Quân khu 3, Kiến An, Hải Phòng…, cũng có những mô hình trồng nấm thành công sau khi đến học tập và được tôi chia sẻ kinh nghiệm”.
Năm 2020 anh Tuấn tham gia vào CLB sản xuất kinh doanh giỏi cấp thành phố nên anh dễ dàng liên hệ đầu ra bền vững cho sản phẩm nấm của mình đến tận các tỉnh Hải Dương, Hà Nội, Quảng Ninh và các huyện trong thành phố.
Với những kết quả nổi bật đạt được trong phát triển kinh tế, anh Tuấn vinh dự nhiều năm liền được thành phố, huyện khen thưởng là hộ sản xuất kinh doanh giỏi và trở thành tấm gương tiêu biểu được địa phương lựa chọn để tuyên truyền, vận động người dân học tập và làm theo./.
Nguyễn Thị Mơ – Trưởng Ban Xây dựng Hội, Hội Nông dân thành phố
